发布日期:2025-06-01 04:17 点击量: 信息来源:农乐田园
并且,韩国玉米须水正在能成分文章的同时,也正在挖掘玉米茶的全新玉米品种,好比比来高频呈现正在人们视野中的紫玉米。紫玉米须比通俗玉米须花青素含量更高,抗氧化结果更好。WoongJin 熊津的紫玉米须水采用以紫玉米代表产地闻名的秘鲁安第斯山脉原料,东远的紫玉米须水也被盒马选中,成为国内盒马新近热卖的限制产物。
一是,玉米较于其他新颖果蔬,成本更低廉,且其有消肿利尿、推进消化、节制血压、降低胆固醇等多种健康功能,更主要的是味道还不错。
正在幅员广宽、物产丰饶的中国,玉米常被视做华而不实的粗粮。然而正在韩国人眼中,玉米倒是宝藏般的做物,以它为原料制成的玉米茶更是国平易近级茶饮。
做为“爆款制制机”和行业先行者,元气丛林早正在2017年便洞察到消费者对玉米须茶的潜正在需求,立项开辟“健美轻茶”,并于2019年成功推出从打“0能量、0碳水化合物、0糖”的玉米须动物饮。2021年7月,该产物品牌升级为“纤茶”,聚焦“药食同源”和“无咖啡因”实现差同化合作。
跟着全球消费者对洁净标签和天然风味的逃求持续升温,玉米茶这一横跨饮食保守取现代健康的载体,展示出逾越地区的延展性。从玉米须的消肿功能到紫玉米的花青素价值,从即饮市场的场景拓展到袋沏茶的摄生混搭,玉米茶的立异鸿沟仍正在不竭拓宽。
别的,也有从营销角度进行突围的。例如,伊藤园的北海道玉米茶就愈加强化产地“北海道”概念,表示正在几个维度。
纵不雅韩国茶文化成长史,我们得以窥见玉米茶兴起的深层逻辑。新罗期间(828年),茶种随遣唐使传入朝鲜半岛,吃茶品茗之风兴起且正在宫廷贵族、僧侣和上层社会中风行。布衣因资本受限,转而将本土大麦、玉米等谷物纳入茶饮系统,构成以谷代茶的奇特保守。
其二,天然的苦涩口感。虽然是无糖饮料,却能品尝到源自玉米食材的“淡淡甜味”。这种天然的甜美口感和奇特风味深受20至30岁年轻消费者,特别是年轻女性的欢送。此外,取大麦茶雷同,玉米茶也具有成分单一明白的劣势,使产物特征更易于消费者理解和回忆。
所谓北海道玉米茶,即以日本北海道所产玉米为原料制做的无咖啡因茶饮料。此中,百佳札幌(Pokka Sapporo)做为这一品类的代表企业,曾于 2021 年 3 月推出一款 “北海道玉米茶”。
例如,动物旗下的 “玉百味玉米汁” 累计销量成功冲破 2 亿瓶;悠小君鲜榨生果玉米汁曾一周售出 15 万瓶;六养旗舰店的玉米汁产物日发卖额更是一度飙升至 20 万元。这一系列数据不只印证着健康对消费决策的深度渗入,更着玉米这一陈旧做物正冲破保守饮食场景,正在饮料范畴焕发重生机。
另一方面,近年来韩国社会文化中的 “复古” 风潮悄悄兴起,新冠疫情也使人们对健康饮食习惯愈发关心。健康饮食茶饮料因而从头遭到青睐。
近几年,健康大潮为韩国玉米茶市场按下加快键。一方面,2016年,韩国发布《相关削减国平易近糖类摄入量的分析打算》,国平易近合理摄入糖类,养成低糖饮食习惯,推进无糖茶的市场教育。
正在竞品扎堆“减肥”概念时,KWANG DONG V-line独辟门路,以 “斑斓的面部线条” 这一差同化概念向消费者传达玉米茶的 “消肿” 功能。更具开创性的是,品牌将产物功能具象化为“V型脸”的视觉符号,共同金泰熙、申敏儿、韩孝珠等当红明星代言,以及玉米须美白成分专利,成功破圈并正在年轻群体中制制社交货泉。
二是,早正在2018年韩国国平易近健康查询拜访显示,日均钠摄入量超标1。7倍,这取泡菜文化从导的饮食布局密不成分。玉米须中富含的钾元素恰能中和钠代谢,这种天然的心理调理机制,使其成为餐桌上不成或缺的“健康卫士”。
值得一提的是,日本业界也将玉米茶产物的迸发部门归因于 “韩流饮食文化的渗入”。做为韩国最具代表性且保守的饮料之一,玉米茶事实是若何一步步成长起来的?
三是通过包拆设想北海道的四个地址——札幌、函馆、富良野、道东,正在北海道这个大框架之下,凸起更多的地区特色,正在玉米茶的功能性范围之外,供给情感价值和礼赠价值。
跟着时代成长,RTD 即饮玉米(须)茶正在年轻群体中逐步风行起来。KWANG DONG 的V-line玉米须茶对这一市场的推不成没。
正在晚期,韩国妇女常把玉米(芯)切段或打成粉末用来沏茶,鲜泡和袋泡玉米茶颇受欢送。玉米茶的风行,次要源于其踩中了韩国人饮食布局的痛点。
值得关心的是,元气丛林细心打磨玉米须茶的灵感来历,恰是其时风靡日韩的草本茶趋向——此中就包罗年销数十亿韩元的韩国玉米茶。现在,日韩市场的玉米茶已送来显著迸发,而中国市场的玉米茶成长新机缘,也正正在悄悄酝酿…。
2024财年,该产物的发卖额呈现出显著增加态势,较上一年度增加了 194%,更是达到了 2022 财年的三倍之多,其增加率以至远超整个玉米茶市场 119% 的增加程度。
终究,一款超等食材的挖掘,往往能带来跨品类的立异迸发。回首近期,玉米汁正在电商渠道呈现出迸发式增加态势。
其四,取旅逛目标地强联系关系。Pokka Sapporo将北海道玉米茶做为联合消费者取旅逛目标地的主要消费触点。北海道玉米茶就是新千岁机场从动售货机上的畅销产物。
Pokka Sapporo营销总部品牌办理部部长鹤田哲二正在接管采访时提到:“虽然玉米茶本身的市场规模还很小,但其正在社媒上惹起了很大的惊动。”!
诚如元气丛林创始人唐彬森所言:“今天的小众不会一曲小众,只需对用户无益、更健康,就值得投入。”。
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玉米茶做为一种典范无糖茶,其天然的清甜属性,既规避健康争议,又满脚现代人对“洁净标签”的逃求。不但吸引了韩国次要年轻人群的视线,也吸引了越来越多海外饮料品牌的目光。
从分歧市场来看,日本市场的玉米茶次要以北海道玉米为焦点原料。北海道属于温带海洋性天气,夏日白日温暖,夜晚风凉,日夜温差大,盛产高甜度玉米。
后来,韩国“药膳”保守催化了“茶”概念的改革——凡具药用价值的汤饮皆可称茶。历经时代变化,这种强调天然健康的谷物茶和草本茶逐步演变为韩国保守茶的支流,最终成长出包涵百味的布衣化健康饮品文化,玉米茶恰是这一汗青脉络的典型产品。
除了 Pokka Sapporo 的北海道玉米茶火爆市场之外,伊藤园的北海道玉米茶也正在近几年创下了销量新高。浩繁饮料行业巨头纷纷看好玉米茶市场,接踵推出相关饮品。
自 2006 年上市以来,KWANG DONG V-line仅用一年多时间就售出了1。5亿瓶,持续18年连结销量第一。不少品牌看到KWANG DONG V-line的成功,短时间内也纷纷推出本人的玉米(须)茶产物。
从焦点卖点来看,大部门玉米茶品牌都着沉强调无机、天然、无添加、无咖啡因。从根本形态来看,玉米茶已衍生出玉米粒茶、玉米须茶、夹杂茶三种支流形态。
其三,扩大了饮用场所。2024 年 3 月,Pokka Sapporo 推出了 275ml 小型 PET 瓶拆的北海道玉米茶,使其正在秋冬季候既可冷饮也宜热饮。此外,公司还通过推出 1L 大容量包拆,并取烤肉店等餐饮商户开展合做,成功开辟了餐饮消费这一赛道。
特别是东亚市场,2024年,整个日本玉米茶市场的增加率达到119%,势头强劲;而韩国市场,更早就将玉米茶培育成了国平易近级饮品。
取此同时,韩国则着眼于玉米须这一品类,而且从成分端愈加沉视功能需求。例如,乐天七星正在玉米须茶中插手 9。6 克炊事纤维以及有帮于改善血液甘油三酯程度的抗性麦芽糊精;KWANG DONG V-line 不只从 “斑斓的面部线条” 这一角度强调玉米茶的消肿感化,还从手艺角度强化专利,正在系列产物中添加专利原料动物提取物复合粉,并申请到玉米须提取物美白成分专利权。
大部门的品牌正在做原料差同化和工艺立异。Pokka Sapporo的北海道玉米茶源自精细烤制的玉米粒,三得利GREEN DA・KA・RA 的玉米茶则夹杂两种以分歧方式烘焙的玉米,带出食材的天然甜味和喷鼻气,surf的玉米茶采用北海道产玉米粒和玉米须制成,正在保守玉米粒之外,融入玉米须的原料,使口感更丰硕。
一是原料全数来自北海道,利用北海道的水和玉米、玄米、黑豆、小豆制成的甜喷鼻夹杂茶,并采用滴滤萃取,锁住喷鼻气。
凭仗此策略,纤茶自2021年起曾持续数周连任无糖茶饮料热销榜取好评榜榜首,并实现持续两年300%的业绩增加,2022年1-8月累计发卖额更是冲破亿元。
例如,本年 4 月,三得利正在其 GREEN DA・KA・RA 系列中最新推出了暖和玉米水;取此同时,三得利还将玉米水推向中国市场,取Family Mart配合推出一款“三得利玉米水”。
其一,产物不含咖啡因。正在日本,以大麦茶等为代表的无咖啡因饮料市场正处于快速兴起阶段,其使用场景较多,涵盖了用餐、工做、睡眠等各类场所。同时,这也让被咖啡因摄入的妊妇、哺乳期母亲和儿童也能够无承担地弥补水分,笼盖人群十分普遍。
回到中国,玉米茶虽仍属小众,但并不代表没有更大的贸易潜力。现实上,已有灵敏的中国企业率先结构。
当支流无糖原叶茶正在成分、功能和价值上激烈比赛时,以“无咖啡因”、“天然甜感”、“轻功能”和“草本摄生”为特色的动物茶正悄悄斥地第二疆场。