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    日照食品微波真空干燥厂家

    2021-10-02
    日照食品微波真空干燥厂家

    笔者周末去超市购物,发现某薯片品牌出了新口味,货架上的新品已经被零食爱好者一抢而空。薯片在零食喜爱榜的排名一直居高不下,市场上售卖的薯片类型也以油炸薯片为主。随着人们对健康的关注度越来越高,市场上也开始出现了烘焙类薯片。油炸薯片顾名思义就是将土豆切片后进行高温油炸,成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高温油炸时还会生成丙烯酰胺,长期食用不利于身体健康。烘焙薯片在制作过程中不使用油炸,降低了成品的脂肪量,也不会生成丙烯酰胺,比油炸薯片更加健康。现在的工业化生产线上,烘焙薯片的生产工艺主要有两种:热烘干和微波烘干。

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    配件包括磁控管(微波管),工业微波用高压变压器,高压电容,微波高压二极管(高压硅堆),微波用保护二极管,微波用冷却风机轴流风机,小型风机,强排风机,工频离心风机,微波用输送带,激励腔(波导),微波抑制板,光电耦合隔离板等等.:工业变频油冷电源:微波辐射器:该产品采用数控车床对高纯铝加工而成,表面经过抗氧化处理,不容易刮花及耐盐雾腐蚀.接头采用通用的N/L16铜接头.它被广泛用于各种微波设备上,具有噪音低,功率输出稳定,长时间工作温升低等特点.   

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    远红外干燥是利用远红外线辐射元件(远红外线碳纤维发热管)发生的远红外线为被加热物体所吸收,直接转变为热能而使得水分得以干燥。红外线是波长在0.72-1000μm范围的微波真空干燥电磁波,一般把5.6-1000μm取悦的红外线称为远红外线,而把5.6μm一下的成为近红外线。远红外线在食品干燥领域中发展很快。因为在干燥过程中食品物料表面及内部分子可同时吸收远红外线,也因此干燥速度快,生产效率高,改造时间一般为金红霞干燥时间的一般,为热风干燥的十分之一。食品微波真空干燥可以节约能源,好点点仅为近红外线干燥的一般,而且设备规模小,建设费用低,干燥后产品质量好。红外线烤箱和隧道炉是食品工业生产中常见的的设备。

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    据使用客户反映,市场上大多数厂家顶部为平顶(吊篮结构除外),烘干过程顶部蒸汽凝结,滴落到上层托盘的物料中,容易导致干燥不均匀的现象发生。其次,有很多客户反映微波真空干燥机底部集水严重,烘干过程需要中间停止工作,排除一次集水才可继续烘干。所以,微波真空干燥机需从用户实际操作过程出发升级工艺。例如,针对干燥不均情况,齐协微波设备公司采取大面积馈能方式,确保微波场均与合理分布,提高微波能利用效率,并避免局部热点和溅料现象的发生,还可以大幅减少对磁控管的损害,此外设备增加一套冷凝系统,以便使水蒸气快递变成水排出,缩短了干燥时间,提高了生产效率。

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